
酱焖龙虾
- 分类:海鲜百科
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2019-10-25 21:14
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【概要描述】主料:洗净的小龙虾750克。 辅料:干海椒节80克,花椒20克,豆瓣30克,蒜米15克,姜片10克,香料粉15克,洋葱块40克,葱节15克,炸土豆条30克。 调料:蚝油50克,生抽5毫升,鸡精5克,味精5克,香菜末10克,葱花10克,啤酒1瓶,色拉油适量。 制法: 1、锅放油烧至六成热,投入干海椒节、花椒、姜片、葱节和蒜米炒香,下入小龙虾炝炒3分钟。 2、放入蚝油、豆瓣和生抽炒出色,倒入啤
酱焖龙虾
【概要描述】主料:洗净的小龙虾750克。 辅料:干海椒节80克,花椒20克,豆瓣30克,蒜米15克,姜片10克,香料粉15克,洋葱块40克,葱节15克,炸土豆条30克。 调料:蚝油50克,生抽5毫升,鸡精5克,味精5克,香菜末10克,葱花10克,啤酒1瓶,色拉油适量。 制法: 1、锅放油烧至六成热,投入干海椒节、花椒、姜片、葱节和蒜米炒香,下入小龙虾炝炒3分钟。 2、放入蚝油、豆瓣和生抽炒出色,倒入啤
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- 发布时间:2019-10-25 21:14
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主料:洗净的小龙虾750克。
辅料:干海椒节80克,花椒20克,豆瓣30克,蒜米15克,姜片10克,香料粉15克,洋葱块40克,葱节15克,炸土豆条30克。
调料:蚝油50克,生抽5毫升,鸡精5克,味精5克,香菜末10克,葱花10克,啤酒1瓶,色拉油适量。
制法:
1、锅放油烧至六成热,投入干海椒节、花椒、姜片、葱节和蒜米炒香,下入小龙虾炝炒3分钟。
2、放入蚝油、豆瓣和生抽炒出色,倒入啤酒并稍焖入味。
3、调入香料粉、鸡精和味精,并下洋葱块炒断生,随后起锅盛在垫有炸土豆条的盘里,撒上香菜末和葱花,即成。
香料粉:
把小茴香15克、香果10克、山柰5克、八角10克、草果10克、桂皮10克、香草10克和白芷15克打成粉,即成。
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